大阪城天守閣を目前に望む屋上ルーフトップのレストラン「BLUE BIRDS ROOF TOP TERRACE」が、毎年好評を博している特別イベント「釛祭（こがねまつり）」を今年も開催します。
「釛祭」は、大阪城を背景に、日本ならではの“食”と“文化”を体感できる一夜限りのイベントです。今年は、夏の夜空を彩る天神祭奉納花火と同日に開催。ライトアップされた大阪城を望む特別なロケーションで、日本の食文化や職人技に触れられる特別なひとときを楽しめます。
今年は和牛と米、そして日本の伝統文化をテーマに、多彩なコンテンツを用意されており、海外ゲストはもちろん、日本に暮らす人にとっても新たな魅力を再発見できる内容となっています。大切な人とともに、日本の夏を彩る特別な一夜を過ごせるイベントです。
大阪城を望む特等席で味わう、夏の贅沢
毎年好評の「釛祭」。ライトアップされ表情を変えた大阪城天守閣を望むルーフトップが舞台となり、夏の一夜を賑やかに彩ります。今年は和の風情漂う竹あかりの装飾が、幻想的な世界へと導きます。迫力満点のコンテンツにも目が離せません。また、料理のメインとなるのは「和牛の七輪焼肉」と「炊き立て羽釜ごはん」。日本の夏の風情とともに、日本の食文化を満喫できます。
イベントコンテンツ
■和牛解体ショー（19:00～開催）
イベント会場内では、シェフによる和牛解体ショーを開催。日本が誇る「和牛」を豪快に捌くライブパフォーマンスは、普段目にすることのない迫力ある演出として、日本の食文化と職人技を体感できるコンテンツです。目の前で切り分けられた和牛は、その場で味わうことができ、焼きたてならではの味わいを愉しめます。
※当日の進行状況により開始時間が前後する可能性あり
■七輪焼肉
炭火でじっくりと焼き上げる七輪焼肉を楽しめるのも、このイベントの魅力のひとつ。七輪を囲みながら自ら焼いて味わうスタイルは、日本ならではの食文化を体感できる特別な体験です。炭火の香ばしい香りが和牛の旨みを一層引き立て、五感で味わう贅沢なひとときを演出します。
大阪城を望むルーフトップで、日本の夏の風情を感じながら楽しむ「Japanese Style BBQ」。開放感あふれるロケーションのなか、和牛と炭火焼の魅力を存分に堪能できる内容となっています。
■羽釜炊きご飯
炭の香ばしい風味によって旨みが引き立った和牛に合わせるのは、羽釜で炊いたふっくらご飯。肉との相性にもこだわり、兵庫県豊岡市で環境保全型農業によって育てられたブランド米「コウノトリ育むお米」が使用されています。羽釜で炊き上げることで、一粒一粒の甘みと旨みを引き出し、ふっくらとした食感を堪能できます。日本人が古くから親しんできた炊き立てごはんのおいしさと和牛を楽しめる、特別な一品です。
■竹あかりによる演出
会場内には、熊本県を拠点に国内外で活動する竹あかり演出集団「CHIKAKEN」による竹あかりの設置も。自然素材である竹から生まれるやわらかな灯りが、会場全体を幻想的に彩り、大阪城を望むルーフトップ空間をより特別なものへ演出します。日本の伝統素材と現代的な灯りの演出による空間をお楽しみいただけます。
◾️イベント詳細
釛祭 -KOGANE MATSURI-
開催日時：2026年7月25日（土）18:00～21:00（受付開始17:30/L.O. 20:30）
会場：BLUE BIRDS ROOF TOP TERRACE（ブルーバーズ ルーフトップテラス）
大阪府大阪市中央区大阪城1-1 ミライザ大阪城内 ザ ランドマークスクエア オオサカ 最上階
価格：￥14,000（税、サービス料込）
※事前ご予約にてご案内
※料金には、お食事・フリードリンクのほか、「釛祭」限定コンテンツ体験料を含む。
※画像は全てイメージ。
◾️店舗詳細
施設名：BLUE BIRDS ROOF TOP TERRACE（ブルーバーズ ルーフトップテラス）
住所：大阪府大阪市中央区大阪城1-1 ミライザ大阪城内 ザ ランドマークスクエア オオサカ 最上階
TEL：06-6941-7100
営業時間：ランチ▶︎11:00-17:00 ディナー▶︎17:00-22:00（最終入店20:00）
公式サイト：https://www.landmark-osaka.com/bluebirds/
