スイーツブランド『brulett（ブリュレット）北千里』にて、神戸北野ホテル出身のシェフパティシエ監修による新作「ブリュレクッキーシュークリーム」が登場しました。香ばしく焼き上げたクッキー生地のザクザク＆パリパリ食感と、口いっぱいに広がる濃厚なダブルクリームが魅力の一品。ひと口頬張れば、異なる食感と贅沢な味わいが楽しめます。
見た目も可愛らしく、手土産や女子会、ホームパーティーにはもちろん、自分へのご褒美スイーツにもぴったり。この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
ブリュレクッキーシュー （10個 ¥1,000）
北海道産小麦粉を使用したシュー生地にクッキー生地をたっぷりと贅沢にまとわせ、表面をブリュレのように香ばしく焼き上げることでザクッとした食感を楽しめるシュークリーム。
中には卵のコクを感じる『濃厚なカスタードクリーム』と『軽やかな口どけの生クリーム』のダブルクリームをあえて別々に注入することでそれぞれの風味や食感が引き立ち、ひと口ごとに異なるおいしさを楽しめます。
◾️三好 克也 プロフィール
高校卒業後、約2年間、和食を中心とする調理業務に従事。その後、北野ホテルのシェフパティシエ及びイグレックプリュスのスーシェフを兼任。カフェ兼スイーツショップの立ち上げ、アイスクリーム店、ホテルパティシエ、婚礼会社の統括シェフパティシエを経験。さらに店舗運営や経営を学び、大阪市西区にてアイスクリーム専門店を開業。有名スイーツショップのOEMやオリジナレシピのライセンスや新しいスイーツショップのリブランディング行う。
■店舗情報
店舗名 ：brulett 北千里（ブリュレット）
業態 ：プチシュークリーム&ミルクジェラート専門店
住所 ：〒565-0874 大阪府吹田市古江台４丁目２−２５ ディオス北千里5番館1F
TEL ：06-6836-8933
営業時間 ：11：00～20：00
定休日 ：無休
Instagram：https://www.instagram.com/brulett_official
