「フォーシーズンズホテル大阪」の1階にあるオールデイフレンチビストロ「ジャルダン」では、大阪・梅田エリアにほど近い場所にありながら、庭園の中にいるかのような開放感に包まれるテラスにて、朝は爽やかな空気とともに始まる朝食、日中は賑わいあふれるランチや華やかなアフタヌーンティー、そして夕暮れからはワインとともにフレンチビストロ料理を楽しむアペリティフまで、時間帯ごとに異なる過ごし方をゆったりとご堪能いただけます。
♦︎初夏を彩るマンゴーアフタヌーンティーが登場
初夏の陽光を思わせる、鮮やかなマンゴーの甘い香りに包まれる、この時季限定のアフタヌーンティーです。エグゼクティブペストリーシェフ ハーフィス・ラザリ率いるチームが手がけるスイーツは、主役のマンゴーにパッションフルーツや柚子、ジャスミンなどのエッセンスを重ね、その濃厚な甘みと瑞々しさを引き立てた華やかなラインナップに仕上げられています。マンゴーとパッションフルーツのタルトや、ジャスミンが香るヴェリーヌ、アールグレイと合わせたシブーストなど、一口ごとに異なる香りと食感が広がり、初夏の余韻を感じさせます。さらに、ココナッツやトロピカルフルーツを取り入れたパフェなど、ユニークなスイーツが揃います。セイボリーには、マンゴーをアクセントにしたクラブロールや、国産牛サーロインや海老のサンドイッチなど、素材の味わいを活かしたアイテム。スコーンには、オレンジとクリームチーズ、マカダミアナッツとココナッツチョコレートの2種が用意されており、紅茶やフレーバーティー、コーヒーとともにフリーフローで楽しめます。
期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）
時間：12:00～19:00（最終入店 17:00）／2時間制（フリーフロー90分）
料金：1名様 平日 8,800円／土日祝日 9,600円
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/jardin-fourseasons-osaka/reserve?menu_lists%5b%5d=69cde80b8d59672b2b0b4484
アフタヌーンティーセットメニュー：
【セイボリー】国産牛サーロインローストのサンドイッチ / マンゴークラブロール / 海老のロールサンドイッチ / 鮪とトマトコンソメ / イクラとスモークサーモン
【スイーツ】マンゴーとパッションフルーツのタルト / マンゴーとジャスミンのヴェリーヌ / アールグレイとマンゴーのシブースト / リオレ / マンゴーとチョコレートのパン・スイス / エキゾチック ホワイトチョコレートムース / サマーフルーツサラダのパフェ
【スコーン】オレンジとクリームチーズのスコーン / マカダミアナッツとココナッツチョコレートのスコーン
♦︎ジャルダン トワイライトテラスにて開放的な空間で楽しむフリーフロー＆ペアリング
フリーフローのドリンクと気軽にシェアできるバイツもラインナップ。ゆったりとした夕暮れ時には、アペリティフを愉しむのにも最適です。日が沈み、穏やかな風を感じながらお好みのドリンクを片手に、シェフのスペシャリテを味わうひとときは、春から秋にかけての優雅な夕べにぴったりです。米粉を使ったこだわりの生地で、ご注文を受けてから一枚ずつ焼き上げる「フラットブレッド」、ペストリーシェフが贈る「バスクチーズケーキ」などを味わいながら、贅沢なトワイライトタイムを過ごすことができます。歓送迎会をはじめ、さまざまな集まりのシーンの利用にもおすすめです。
期間：〜2026年10月31日（土）まで
時間：17:00～21:30（最終入店 20:00／ラストオーダー 21:00）
ドリンクフリーフロー（90分）1名様 3,800円：生ビール、ハイボール、レモンサワー、ジン、フランス産ワイン（赤・白）、ソフトドリンク
メニュー（一例）：
- ガーリックトースト 400円
- トリュフブリオッシュ・トリュフバター 750円
- アボカドディップ 950円
- ハモン・セラーノ 1,200円
- パテ・ド・カンパーニュ 1,450円
- トリュフワッフルフライ 1,800円
- ミニ和牛バーガー 2,500円
- 焼きたてフラットブレッド（ピザ）4種 2,600円～
- ファリーヌ バスクチーズケーキ 2,800円
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/jardin-fourseasons-osaka/reserve?menu_items%5b%5d=69bffaec7816ec55f4ebfa39
※荒天時は店内ダイニングスペースでのご案内
♦︎ベーカリーショップ「ファリーヌ」にて旬のマンゴーを味わう季節限定のブレッド＆ケーキコレクション
1階ロビーに隣接するベーカリーショップ「ファリーヌ」では、ペストリーや焼きたてパン、ケーキなどをテイクアウトドリンクと共に提供しており、気軽に立ち寄ることができます。この初夏限定で、エグゼクティブペストリーシェフ、ハーフィス・ラザリが手がける、マンゴーやレモンなどのフルーツの瑞々しさと、チョコレートやキャラメルのリッチな風味が調和した、個性豊かなコレクションです。
期間： 2026年5月1日（金）～6月30日（火）
時間： 8:00～19:00
内容：
- マンゴーデニッシュ（ライムディプロマットクリーム入り） 1,350円
- マンゴー チョコレート パン・スイス 850円
- エクレア・シトロン・オ・サレ 1,350円
- 塩キャラメルのミルフィーユ 1,450円
- エキゾチック・フロマージュ 1,350円
- ピンクグレープフルーツのタルト 1,350円
- ジャンドゥーヤ チョコレートムース 1,600円
公式ウエブサイト：https://www.fourseasons.com/jp/osaka/dining/lounges/farine/
エグゼクティブペストリーシェフ ハーフィズ・ラザリ
マレーシア・クアラルンプール出身。22年以上にわたりラグジュアリーホテルで研鑽を積む。東南アジア、西インド諸島、UAE、モルディブなど世界の高級ホテルで腕をふるい、幅広い食材や技法を取り入れながら独自のスタイルを確立。2013年に「フォーシーズンズ リゾート コ サムイ」のヘッドペストリーシェフに就任、アブダビ、ハワイ、モーリシャスでも活躍。2023年フォーシーズンズホテル大阪に赴任、シグネチャー・ペストリーや季節のアフタヌーンティーを手掛ける。世界で培った感性と日本の厳選素材を融合させた独創的なスイーツを提供している。
