株式会社YAPが、2026年9月4日、大阪に新しいスタイルの飲食店「Wellness PUB LANIAI（ウェルネスパブ ラニアイ）」をグランドオープンしました。
「LANIAI」は、ハワイ語で“空・天国”などを意味する「LANI」と、“食”を意味する「AI」を組み合わせた店名。健康のために食事やお酒を我慢するのではなく、「楽しむ食事に、ちょっと健康を」という新しい外食のかたちを提案しています。
米粉やキヌア、アサイーなどを取り入れた料理やウェルネススムージーをはじめ、健康素材を配合したオリジナルクラフトビールも開発。さらに「空気・水・光・空間」にまで目を向け、食事だけでなく、そこで過ごす時間そのものを心地よく楽しめる店づくりを行っています。
「健康のために我慢する」から、「楽しむ時間に健康を足す」へ
健康志向が高まる一方で、外食には「美味しいものを食べたい」「お酒を飲みたい」「友人と楽しく過ごしたい」という、本来の楽しさがあります。
LANIAIは、そのどちらかを選ぶ必要はないと考えました。
画像：LANIAIオリジナルクラフトビール
「楽しむ食事にちょっと健康を」
コンセプトは、すべてをストイックな健康食にするのではなく、いつもの外食の中に身体を少し気遣う選択肢や工夫を取り入れる。それがLANIAIの考えるウェルネスです。米粉を使った料理、キヌアや野菜を取り入れたメニュー、素材の組み合わせを考えた5種類のウェルネススムージーなど、健康を意識しながらも「美味しそう」「食べたい」が先に来るメニューを展開。ランチからディナー、アルコール、ノンアルコールにも力を入れ、アルコールを「ON」 ノンアルコールを「OFF」としています。ウェルネスを特別なものにせず、日常の外食の中へ自然に取り入れています。
料理だけじゃない。「空気・水・光」まで考えた空間づくり
LANIAIが大切にしているのは、料理だけではなく、そこで過ごす時間そのもの。心地よい空間をつくるため、普段はなかなか目に留まらない「空気・水・光」にまでこだわっています。
① 空気｜目には見えない空気にも配慮
店内には高性能空気清浄機を複数台設置。食事をする時間だけでなく、その空間で呼吸しながら過ごす時間にも目を向け、心地よい店内環境が整います。
② 水｜店内で使用する「水」そのものにこだわる
特定の蛇口だけではなく、店舗の元栓側から浄水する仕組みを採用。料理やドリンクはもちろん、サラダを洗う水など、店内で使用する水環境全体にこだわっています。
③ 光｜自然光に近い照明で心地よい空間へ
料理を美味しく見せるためだけではなく、人が長い時間を過ごす空間として「光」にも着目。自然光に近い照明を採用し、心地よく過ごせる光環境を意識しています。
料理だけでなく、普段はお客様から見えにくい部分まで丁寧に考えられているのもLANIAIならでは。「心地よい時間そのものをデザインする場所」という考えが、空間の細部にまで表れています。
リゾートを再現するのではなく、「リゾートで感じる心地よさ」を大阪に
（ランチは昼風景・夜はサンセット風景）
「ウェルネス×癒し」を都会の中で体感できる空間LANIAIの空間コンセプトは「ウェルネス×癒し」。単に南国の装飾を取り入れたリゾート風の空間ではなく、リゾートで感じる開放感や自然との距離、ゆっくりと流れる時間、人と人との自然な会話といった“感覚としてのウェルネス”を、都会の飲食空間として表現しています。店内に足を踏み入れると、都会にいながらもどこか肩の力が抜けるような、ゆったりとした空間が広がります。
店内にはさまざまな過ごし方ができるゾーン（スタンディングゾーン・テーブルゾーン・ソファーゾーン）を設け一人でも複数人でも、食事をする人、軽く一杯を楽しむ人、仲間と語らう人、それぞれが自分らしい時間を過ごせる空間となっています。
昼はウェルネスランチ。夜はPUB。1日の中で表情を変えるLANIAI
＜彩りも満足感も。毎月楽しめるウェルネスランチ＞
ランチタイムには、彩りや食材のバランスを意識したプレートメニューを展開。米粉チキンやロコモコ、サーモンポキなど、健康を意識しながらも「しっかり食べた」という満足感を大切にしたメニューが揃います。さらに、毎月メニューを更新することで、訪れるたびに新しい味に出会える楽しさも。ドリンクには、アサイーやベリー、ドラゴンフルーツ、マンゴー、ケール、リンゴなど、それぞれの素材の特徴を活かした5種類のウェルネススムージーをラインアップ。
＜夜は「PUB」に。お酒も楽しむ無理のないウェルネス＞
夜になるとLANIAIは「PUB」スタイルに。ビールやワイン、カクテルとともに、ガーリックシュリンプや米粉チキン、サーモンポキ、野菜料理など、多彩なメニューを楽しめます。「ウェルネスだから、お酒はダメ」と制限するのではなく、飲む日も、食べる日も含めて人生を楽しむことを大切に。無理なく日常に取り入れられる、LANIAIならではのウェルネスを提案しています。
“飲む時間”にもウェルネスを。3種類のオリジナルクラフトビール
LANIAIでは、“飲む時間にも、少しだけウェルネスという選択肢を”という考えから、健康を意識した素材を配合した3種類のオリジナルクラフトビールを開発。
今後、クラウドファンディングでの公開も予定されています。
「RECHARGE」にはNMN＆GABA、「RECOVERY」にはグリシン＆L-テアニン、「REBALANCE」にはL-シトルリン＆イヌリンをそれぞれ配合。日々のライフスタイルに合わせて選べる3種類をラインアップします。「健康を意識するなら飲まない」と我慢するのではなく、好きなものを楽しみながらウェルネスを取り入れる。そんなLANIAIらしい考え方から生まれたクラフトビールです。
「知らないうちに、ちょっと身体にいい。」LANIAIが目指す場所
株式会社YAP 代表取締役・山木孝純氏は、LANIAIについて次のようにコメントしています。
『健康』というと、どうしても我慢や制限が先に浮かびます。でも、友人と食事をして笑ったり、仕事終わりに一杯飲んだり、美味しいものを食べて幸せだと感じたりする時間も、人にとって大切な“健康”の一部ではないかと思っています。
だからLANIAIでは、健康を押しつける店にはしたくありませんでした。身体を気遣う食材が少し入っていたり、水や空気、光にもこだわっていたりする。『知らないうちに、ちょっと身体にいい。』そのくらいがLANIAIらしいウェルネスだと思っています。
LANIAIは、9月4日のオープンで完成する店ではありません。スタッフを『キャスト』と呼び、お客様が来た時よりも帰る時に少し元気になり、また帰ってきたくなるような空間をつくりたいと考えています。
お客様の声を聞きながら、一日ずつ、一つずつ、もっと美味しく、もっと心地よい場所へ。この店が完成していく過程まで、一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。
※一部抜粋・編集
◼︎店舗概要
店舗名：Wellness PUB LANIAI（ウェルネスパブ ラニアイ）
グランドオープン：2026年9月4日
所在地：大阪府大阪市北区天神橋3-1-2
営業時間：ランチ▶︎11：00～14：00 ディナー▶︎17：00～23：00
定休日：日曜日・祝日
席数：約70席（スタンディング含む）
Instagram：laniai_0904
