この夏、タイムアウトマーケット大阪が、食を軸に、アートや音楽、ダンスなど、多彩なカルチャーが交差するイベントを開催。8月の「Le Chef du Mois（グランシェフの料理）」には、日本のフランス料理界を代表する上柿元勝ムッシュによる特別メニューが登場します。さらに、人気アイスクリーム専門店と奈良を代表するかき氷店によるプロジェクトの新展開をはじめ、マーケット初となる大規模アートエキシビション「TOSHIKI SOLO ART EXHIBITION」、お盆限定の「Time Out Market BON DANCE FESTIVAL」など、この夏だけの多彩なコンテンツが揃います。大阪・関西の食シーンの“今”と、この夏だけのカルチャーが集う、タイムアウトマーケット大阪ならではの夏を体験できます。
フランス料理の巨匠・上柿元 勝ムッシュが贈る、夏の特別メニュー
「Le Chef du Mois」
＜期間＞8月1日（土）～31日（月）
「リュミエールグループ」総料理長であり、“野菜の美食”を提唱するフレンチの巨匠唐渡泰氏が監修する「Le Chef du Mois（ル・シェフ・デュ・モワ）」。月替わりで迎える日本を代表する料理人が、この場所だけの特別なワンプレートを、1日100食限定で提供します。
8月のグランシェフは、日本のフランス料理界を牽引してきた巨匠・上柿元 勝氏。「食べて元気になる料理」をテーマに、夏野菜をふんだんに取り入れたフランス惣菜や、旬の野菜らしさが漲る冷製スープ、メインには食べ応えのあるミート入りライスグラタンなど、フランス料理の技法と季節感が調和する全9品が味わえます。
＜メニュー＞
月替わりシェフ監修 限定ワンプレート 2,000円
・手延ベッティの冷製パスタ
・キャベツのジュリエンヌ マリネ
・ナスのマリネ バルサミコ風味
・ゴーヤと白いんげん豆のサラダ
・鶏胸肉とズッキーニのカミーユ風
・ポテトサラダ 野田屋風
・サヤインゲンともやしのサラダ とうきの香り
・ガスパッチョ 元気スープ【スープ】
・ミート入りライスグラタン トマト風味【メイン】
「料理は、おいしいことが大前提。そのうえで、食べた人が元気になれる一皿でありたい。夏野菜や爽やかな酸味を取り入れ、この暑い季節だからこそ食べたくなる料理に仕上げました。ぜひお越しください」料理人・上柿元 勝
料理人 上柿元 勝（かみかきもと まさる）
クラブ・デュ・タスキドール 会長 1950年鹿児島県生まれ。1974年に単身渡仏し、「ル・デュック」「アラン・シャペル」「ピック」で修業。1981年、神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」のグランシェフを10年間務める。1992年、ハウステンボスホテルズ常務取締役総料理長およびホテルヨーロッパ総支配人を務める。現代の名工、黄綬褒章受章。フランス農事功労章オフィシエ受章。全日本・食学会理事。NHK「きょうの料理」講師。
「阪急うめだ本店」で熱狂を呼んだ、あの一杯が進化。この夏だけの、忘れられないかき氷
「ひと夏のかき氷 JULIAN▽仲間▽宝石（※）」
＜期間＞8月1日（土）～9月30日（水）
大阪・新町のアイスクリーム専門店「JULIAN ICE CREAM」と、奈良の人気かき氷店「ほうせき箱」が手がける、この夏限定のかき氷がタイムアウトマーケット大阪に登場します。
「阪急うめだ本店」で話題を集めた両店のコラボメニュー「忘れられないかき氷フロートアイス」から着想を得て、「JULIAN ICE CREAM」がイチゴをテーマに新たな一杯へとアップデート。さらに、大阪のイタリアンバールやレストランのシェフ、和歌山の柑橘農園など、「JULIAN ICE CREAM」の仲間たちとのコラボレーションによるメニューもラインアップします。
＜メニュー＞
ひと夏のかき氷フロートアイス Part2 2,180円
（※）▽はハートマーク
タイムアウトマーケット大阪初。大規模アートエキシビション開催
「TOSHIKI SOLO ART EXHIBITION」
＜期間＞8月8日（土）～23日（日）
この夏は「タイムアウトマーケット大阪」初となる大規模アートエキシビジョンを開催。大阪を拠点に活動するアーティスト「Toshiki」（ https://www.instagram.com/toshiki.077/ ）によるコラボレーションです。ストリートアートをルーツに国内外で活動するToshikiは、2025年にロサンゼルスで初の個展を成功させ、ブルックリンでは壁画制作も手がけるなど、いま注目を集める若手アーティストです。会期中は作品展示・販売を行うほか、初日の8月8日（土）には、トークセッションやライブペインティング、DJパフォーマンスを開催。食だけでなく、アートや音楽、ストリートカルチャーが交差する、タイムアウトマーケット大阪ならではの一日をお届けします。
■8月8日（土）トークセッション＆ライブペインティング（予約不要・参加無料）
トークセッション（15:00～17:00）
個展を開催するToshikiをはじめ、伝統的な和のモチーフとストリートカルチャーを融合させた作品で国内外から注目を集めるBAKIBAKI、アーティストのツダハルト、関西のクリエイティブシーンを発信するメディア「MARZEL」編集長・前出明弘氏が登壇します。ファシリテーターは、ORIGINAL Inc.「タイムアウト」事業部統括マネジャーの青木弦矢氏が担当。作品に込めた思いや制作の背景に加え、大阪のストリートカルチャーやアートシーンの現在、そして未来について語り合う、一日限りのトークセッションです。
ライブペインティング（17:00～22:30）
Toshikiとsoutaによるライブペインティングも開催。会場で描き上げられた作品は、その場で展示・販売が予定されています。さらに、大阪のクラブシーンで活躍するDJによる音楽演出も加わり、アートと音楽が融合する特別な空間を楽しめます。
河内音頭から世界のダンスへ。大阪の夏は踊って味わう
「Time Out Market BON DANCE FESTIVAL 2026」（※予約不要・参加無料）
＜期間＞2026年8月13日（木）～16日（日）
タイムアウトマーケット大阪では、お盆期間限定の参加型イベント「Time Out Market BON DANCE FESTIVAL」を開催します。
メインイベントは8月14日（金）の「BON DANCE」。大阪を代表する郷土芸能「河内音頭」をテーマに、伝統文化と現代の音楽カルチャーが融合する盆踊りイベントです。期間中は、ラテンダンスやスウィングダンス、フラ＆タヒチアンダンスなど、多彩なジャンルのダンスイベントを日替わりで実施。タイムアウトマーケット大阪ならではのフードやドリンクとともに、世代や国籍を問わず楽しめる、お盆限定のダンスフェスティバルです。
■メインイベント「BON DANCE」
開催日時：8月14日（金）17:00～22:30（予定）※盆踊りは19:00～20:30
大阪を代表する郷土芸能「河内音頭」をテーマにした、お盆のメインイベント「BON DANCE」。河内音頭界第一人者・鉄砲光丸氏の直弟子である鉄砲虎丸氏が、本格的な河内音頭と盆踊りを披露します。会場では、DJ「LEGO」が伝統のリズムに現代的なアレンジを加え、河内音頭と音楽カルチャーが融合する特別な空間を演出。来場者は踊りの輪に自由に参加できるほか、浴衣での来場も歓迎。オリジナルうちわの配布も予定されています。
このほか、ラテンダンスやスウィングダンス、フラダンス＆タヒチアンダンスなど、多彩なダンスイベントも開催。初心者向けの無料レッスンやダンスパーティー、華やかなステージなど、世代や国籍を問わず楽しめるプログラムがそろいます。食を起点に、アートや音楽、ダンスなど多彩なカルチャーが交差するタイムアウトマーケット大阪ならではの、お盆限定イベントを楽しんでみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
Time Out Market Osaka
タイムアウトマーケット大阪
住所：大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館B1
営業時間：11:00～23:00（22:00LO、Barは22:30LO）
定休日：施設定休日に準ずる
カード使用：可※クレジットカード・QR・モバイル決済のみ
席数：約800席
アクセス：JR大阪駅「うめきた地下口」から徒歩2分
Instagram：@timeoutmarketosaka
X：@timeoutmarket_o
