Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店
クリーンイーティングをもっと身近に
グルテンフリーやヴィーガン料理をもっと気軽に

先日、阪神梅田本店にあるコスメキッチン アダプテーションにお邪魔してきました。

2025年は55年ぶりに大阪で開催される世界博覧会「大阪・関西万博」も始まり、訪日外国人の数も急増している中、グルテンフリーやヴィーガン向けのレストランはまだまだ多くはありません。そんな中、梅田のど真ん中、阪神百貨店内にお店を構えるコスメキッチン アダプテーションでは、美味しさは保ちつつ、満足感のある豊富なメニューをラインナップしています。

そもそもクリーンイーティングとは野菜を中心にできる限り自然に近い食品を選ぶことによって身も心も、さらには環境もヘルシーに保とう、という日本の食の良さを取り入れた「食」の在り方やライフスタイルのことを指します。

コスメキッチン アダプテーションは2016年の誕生より「クリーンイーティング」の実践を叶えるための料理を、ヴィーガン/プラントベース/グルテンフリーといった食事法や、オーガニック認証を得た野菜、玄米や発酵食品などの厳選素材を通じて提供し続けてきたカフェレストランです。

<身体に優しい大満足フードメニュー>

ライスボールやパスタ、ハンバーグまで気になるメニューの中から一部をご紹介（全て税込表示）

今回いただいたのは、フレッシュハーブとココナッツミルクのヴィーガンパッタイとオールイン”ワン”ボウル 。

ヴィーガンパッタイはパクチーのガツンとくる香りが食欲を誘い、ライムを絞ると一気に本場の香りが際立って、エスニック料理好きにはたまりません！オールイン”ワン”ボウルは20種類以上のの旬の野菜や豆を使用し、色んな食感を楽しみながら、それぞれの素材の味を堪能できます。玄米ご飯かバケットから選べるのも嬉しいポイント！

どちらもお肉やお魚を全く使っていないとは思えない程、満足感があり、そして体にも良いということで、飲み会の翌日には必ず訪れるお客様もいるのだとか！クリーンイーティング初心者の私でしたが、こんなにも罪悪感無くお腹いっぱいになれる食事があるなんて・・・もちろんお味もS O GOOD！パクパク食べ進めていました。

<大阪限定商品>

大阪でしか食べられないメニューにも注目！！！

そのほか、クリーンイーティングサラダや炙りサーモンとアボカドのライスボウルは阪神梅田本店限定メニューとなります。

▶︎全メニューはこちらから

<おすすめドリンク>

薬膳アドバイザーと共に開発した豊富な種類から選べるORIGINAL BLEND HERB TEA。

3種類の素材別ハーブティーと5種類の目的別ハーブティーが用意されており、好きな素材やその日の気分によってセレクトしてみて！

今回はカモミールやハイビスカスなどのお花をブレンドした可愛いピンクカラーのハーブティーをいただいたのですが、ハーブティーの他にもアサイーやケールを使ったスムージーやオーガニックコーヒーなどのソフトドリンク、有機農法ビールやオーガニックワインといったアルコールも選べます。

<食後の〆はこれで決まり>