京都・御所南エリアに、ブランド初となるグローバルコンセプトストア「お匙 京都（オサジ キョウト）」が、2026年4月25日（土）にオープンします。今回は、ひと足先に店舗を訪問しました。店内に足を踏み入れると、京町家ならではのどこか懐かしさを感じる空間が広がります。建物は江戸時代に酒蔵として使用されていた町家を活用しており、当時の面影を残した設えが印象的です。
＜Apothecary Salon｜魅力を醸すサロン＞
OSAJIの商品が展開されるスペースは、調剤薬局をイメージしたディスプレイや什器で構成されています。ブランド名であるOSAJIは、江戸時代に大名や将軍に仕え、匙を使って薬を調合していた医師「お匙」に由来しています。人それぞれに合わせて整える存在であったことになぞらえ、現代においても、健やかな皮膚と暮らしを支える存在でありたいという考えから名付けられています。そうした背景を体現するように、店舗では調剤薬局を思わせる空間づくりがなされており、来店者の状態に合わせた商品提案を受けることができます。
店内では季節ごとのおすすめが店頭に並びます。（ご購入は全ラインナップ可能）床には既存の素材がそのまま活かされており、町家の歴史を感じさせる要素のひとつとなっています。水色の壁と茶色の床と家具の調和とした内装も印象的です。
京都限定アイテムとして2種類を展開しています。左のハンドクリームは檜を基調とした落ち着きのある香り、右のオードトワレはお茶をベースに、爽やかな香りが特徴です。いずれも本店舗でのみ購入可能なアイテムです。京都を訪れた際の手土産としても注目の商品です。
＜Cultivate Gallery｜美意識を醸すギャラリー&Scent Lab｜香りを醸す部屋＞
ブランド初となるギャラリースペースでは、OSAJIがキュレーションする展示が行われます。アート作品や工芸品など、ブランドの思想とリンクする作家・作品が紹介される予定です。第一回目の展示として、写真家・大矢真梨子氏による個展「Inner Garden」を開催。新作を中心に、「お匙 京都」の空間に合わせた展示が展開されています。ギャラリーはおおよそ1〜2ヶ月ごとに展示内容が入れ替わる予定です。和室の中の展示のため、作品と静かに向き合うことができ、とても落ち着く空間でした。
隣接するスペースではホームフレグランス調香専門店「kako（家香）」による線香づくりも体験いただけます。素材を組み合わせ、自分自身で香りを調合する工程も楽しむことができます。こちらは、事前予約制となっています。すでに受付がスタートしており、5月1日から予約可能です。
ご予約URL▶︎https://osajikyoto.stores.jp/reserve/osajikyoto
＜Ferment Bar｜善玉菌を醸す食体験＞
店内のカウンターでは、甘酒スムージーを中心に“醸す”を身体で体感いただけるドリンクや焼菓子をご用意。日本の食文化や季節の豊かさを感じることができるラインナップとなっています。
♦︎旬の果実と野菜を加えた甘酒スムージー&マフィンやケーキもラインナップ
スムージーは甘さは控えめで飲みやすく、甘酒特有の風味が苦手な方でも取り入れやすい印象でした。
数種類の中から寒天とひとさじを選んでオーダーします。組み合わせによって味わいが変わるため、仕上がりを想像しながら選ぶ時間も楽しみのひとつです。体調や気分に応じてカスタマイズの相談も可能とのこと。京都産の米と「お匙 京都」に湧く水を使用して仕込まれている点も特徴です。
マフィンやケーキは、スムージーとあわせることで満足感のある内容となっており、ブランチとしても楽しめそうです。
＜甘酒スムージー＞（880円〜）
左：苺豆乳 ヨーグルト（寒天：豆乳バニラ ひとさじ：アーモンド）
中：蜜柑 マンゴー 山椒（寒天：ハニージンジャーレモン ひとさじ：チアシード）
右：林檎 フランボワーズ ビーツ（寒天：黒米甘酒 ひとさじ：スピルリナ）
＜焼菓子＞（660円〜）
左▶新じゃが・酒粕ホワイトソース・のびるを使ったマフィン
右▶レタス・塩麹クリーム・甘夏のケーキ
店内の様子
中庭に湧く超軟水の「桃の井」の湧水を使用
お匙 京都は、プロダクトにとどまらず、空間や食、体験を通じてブランドの思想に触れることができる場所です。化粧品、香り、食、アートといった要素が横断的に構成されており、従来の店舗とは異なる体験が用意されており、OSAJIの世界観を体感できます。京都を訪れる際の立ち寄り先として、ぜひ参考にしてみてください。
【Shop Information】
店舗名：お匙 京都（オサジ キョウト）
住所：〒604-0811 京都府京都市中京区堺町通二条上る172
TEL：080-6670-6143
営業時間：10:00〜18:00（飲食L.O. 17:30）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌平日）
Instagram：@osaji_kyoto
X：@OSAJI_kyoto
Art Direction：田中 せり
Architecture：岡部 修三（upsetters architects）
化粧品・食・香り… 健やかで美しい皮膚を保つためのスキンケアライフスタイルを提案する敏感肌ブランドOSAJI（オサジ）が、京都・御所南エリアにブランド初となるグローバルコンセプトストア…
